疲れも取れて栄養満点!なめこの酸辣湯(サンラータン)|素敵レシピ♪

なめこの酸辣湯(サンラータン)

なめこのとろみを活用したお手軽サンラータン。
水溶き片栗粉を使わないで本格的なとろとろスープができちゃいます!

 

 

なめこの酸辣湯(サンラータン)(調理時間:10分)

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[材料](分量:2人分)

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なめこ1パック  (100g) 

ねぎ       1/2本

たまご      1個 

鶏ガラだし汁   400cc 

(A)醤油      大さじ1 

(A)酢       大さじ1 

ラー油      お好みで 

 

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[手順]

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[1] なめこをよく洗ましょう。

   ねぎを輪切りにしておきます。

 

[2] 鍋に鶏ガラだし汁を入れてなめこ、ねぎを入れて中火にかけます。

 

[3] 沸騰後弱火で1~2分経ったら(A)を入れて溶き卵を入れましょう。

 

[4] 器に盛り付け、お好みでラー油をかけても美味しいですよ♪

 

 

具材は、豚肉を入れたり青梗菜を入れたり・・・
冷蔵庫にある食材で美味しいスープができちゃいますよ!

 

 

◎写真つきの詳しい作り方・Pointはこちらでチェック!
なめこの酸辣湯(サンラータン) / 柴田さんのレシピサイト

 

◎レシピ担当はこの方です!

柴田真希さん(健康・食育シニアマスター/管理栄養士)

 

柴田真希さん

(株)エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。

★ブログはこちら
管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen


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