カロリーだけでは見えない脂質の割合☆｜おなかやせ理論[第３９回]

2014.06.21　カテゴリー：おなかやせ理論

 

おなかやせ理論では、脂質の
割合を下げることで燃焼力を
高めることをお伝えしました◎
 

脂質はとるカロリーの４分の１
が理想のバランスです。

 

（参照）カロリーの内訳バランス
がおなかやせポイント☆
http://shokuiku-imagine.com/pastarticles/?p=406

 

と言うと揚げものや炒めものを
減らすと考える方が多いのですが
そうすると今度は別の問題が。

 

◎脂質の量が減りすぎると…？

 

脂質の「量」を極端に減らすと
肌の潤いが減りかさつく、
お通じが出にくくなるという
状態を招いてしまうのです。

 

ごはん６：おかず４の生活で
お通じが出にくい方の多くは、
脂質の摂取量が普段より極端に
減りすぎて便秘になることが。

 

脂質の「量」は適度に。
気をつけるべきは「割合」です。

 

◎ヘルシーそうに見えて
脂質の割合が高い「乳製品」

 

パン＋チーズ＋カフェオレなど
見た目の量が少ない組み合わせは、
一見ヘルシーそうに見えます。
 

特に牛乳・乳製品はカルシウムも
豊富で健康的というイメージが
強いのですが、脂質比率は高め。

 

見た目のボリュームやカロリーの
大小だけで本当の「ヘルシー」は
残念ながら見えてきません。

 

 

◎脂質比率が高めかどうかの
２つの見極め方

 

そうは言っても、食べものに数字が
書かれているわけではありません。

 

まずは原材料を見る！

 

植物油、バター、ショートニング
など、ほぼ脂質でできている材料
を使っているパン、焼菓子などは
自然と脂質は高めになります。

 

炭水化物が少なすぎないかを見る！

 

ランチプレートでほとんどがおかず、
ご飯やパンが少しであれば、献立全体
の脂質比率は高くなります。

 

反対に、ご飯がしっかりあれば
脂質比率を引き下げてくれますね♪

 

（参考）脂質比率の計算方法☆

 

脂質１ｇ は ９kcal

もし食品表示に脂質の量がわかれば
９をかけて、全体のカロリーで
割ると脂質の比率が出せますよ♪

 

100kcalの食品のうち脂質が５ｇ
５ｇ×９kcal÷100kcal＝0.45
→45％が脂質！