毎回、メール講座が届くのを楽しみにしながら、届くと何度も読み返して、言葉の力を感じたりしながらの受講でした。
メール講座やYouTubeでの情報を通して、食に対しておおらかに、気持ちが穏やかになっていきました。これから、長い年月をかけて、自分の人生を自分で幸せだと思えるものに変えていきたいです。

（Yさん・女性）

メール講座でたくさんのことを学ばせて頂きました。毎日届くメールがとても楽しみでした。ありがとうございました。 ゆきよ先生のおかげで食べる楽しさをまた思い出せることができ、感謝の気持ちでいっぱいです。 変化したことは心です。糖質制限をしていた頃はちょっとしたことでイライラしたり不安になったり情緒不安でした。筋トレしてもガリガリで、張りがなかったのに今は引き締まった感じです。 もう、迷いません！！ 今後も楽しく元気にしっかりお米、お味噌汁食べ続けていきたいです！本当にありがとうございました。

（Iさん・女性）

今までの自分の食生活のどこが良くないかを、今回講座を通して始まりから終わりまで拝見し、具体的にわかるようになりました。そして実践しています。素直に思ったことが「もう少し自分の身体をいたわってあげよう」「自分に無理しないで正しい食生活を！」と感じました。継続してさらなる向上心をもって前向きにがんばります。

（Nさん・男性）

柏原先生、沢山の貴重な情報をありがとうございました。食べものに問題があるのではなく食べ方、食べる環境、心の在り方を変えてみる事で、幸せが沢山訪れる事を勉強させて頂きました。 私自身、好きなものばかりを過食し、年齢と共に様々な不定愁訴が出てきてしまい、現在自分自身と向き合っている最中です。食べ方の基本を実践し、以前よりも悩んでいた胃もたれなど改善してきました。まだまだ、長い人生、元気なおばあちゃんでいるために、さらに改善していきます。 そして、食を通じて沢山の笑顔に会えるよう、少しずつ活動の幅を広げていこうと思っています。ありがとうございました。

（Nさん・女性）

先生、これまで沢山ご指導ありがとうございました。 私は今までの食に関する考えが１８０度変わりました。友達に先生の記事を見せ、実践させたら私より先に効果が出てビックリ！！今日のメールでお腹がへこんだとか、脚が軽いとか・・・色々な友達にも教えてあげてるようです。

（Sさん・男性）

私は三人の子供を持つ専業主婦なのですが、子供が成長するにつれ日本社会に矛盾を感じるようになり色々ネットで調べるようになりました。 山のような情報を自分で精査するなかで日本社会には広がらないけれど、真実と思われる事象や歴史がたくさんあることを知りました。 柏原先生と出会えたのも尊いご縁で本当に感謝しています。

（Nさん・女性）

長い間糖質制限していた私。ごはんなんか、茶碗半分が当たり前、食べたら太ると思い続けた日々。 最近は、毎日雑穀ごはん、みそ汁の食生活。肌がサラサラになり、体重はまだそんなに減っていませんがウエストのクビレが見え始め、体脂肪率は少しだけ減りました！今後は、ゆっくりでも確実に綺麗に健康的に痩せて、考え方もストイックにならないよう務めます！出会えた事、今後の私の人生に大きな事です！ 本当に、本当にありがとうございました。

（Sさん・女性）