【健康食育AWARD】ファイナリスト紹介 Part12：「（一社）甲府市歯科医師会」

～（一社）甲府市歯科医師会～

これまでの「食」と「健康」に対する食育へのアプローチは、
大半が栄養中心の「食のしつけ」から。今後はそれに加え、
「食の味わい・楽しみからの『味覚教育』としてのアプローチが必要。

このような観点から、甲府市歯科医師会では、
「しっかり噛んで、おいしく、楽しく食べる食べ方」を教える
『味覚（五感）教育』を推進されています。

 

山梨県内の医療・健康団体の協力のもと、
食育推進運営協議会を設置し、
味覚教育の企画、立案の検討を重ねてこられました。

 

幼児（保育園児）を対象にした味覚教育、
さらに、小学生を対象とした言語表現による
味覚（五感）教育の展開を実施されています。

 

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