疲れ目サポート！さつま芋とカシューナッツの炊き込みごはん｜素敵レシピ♪

2014.11.14　カテゴリー：素敵レシピ♪

【アントシアニンたっぷり】

雑穀の黒米やさつま芋には紫色の

「アントシアニン」と言われる

成分がたっぷり。

疲れ目サポートごはんです。

さつま芋とカシューナッツの

炊き込みごはん
（調理時間：10分)
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【材料】（分量:２合分）

　　　　（5～6人分）
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さつま芋:150ｇ
カシューナッツ:50ｇ
(A)米:２合
(A)黒米:大さじ２
(A)水:２カップ
(A)塩:小さじ1/2

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【手順】
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【下準備】（A)米を研ぎ、

　黒米と合わせて炊飯器に入れ

　水と塩を加えて30分以上浸水させます。

【1】さつま芋を1cm角に切ります。

【2】（A)の上にさつま芋と

　　　カシューナッツをのせて、

　　　通常通り炊く。

ナッツがほっこりとした
味わいに。ナッツで
マグネシウムやビタミンEも
補給できます。

◎写真つきの詳しい作り方・Pointはこちらでチェック！

さつま芋とカシューナッツの炊き込みごはん / 柴田さんのレシピサイト

◎レシピ担当はこの方です！

柴田真希さん（健康・食育シニアマスター／管理栄養士）

（株）エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。