バターでコクうま！鮭とじゃが芋もごまたっぷりバター味噌汁｜素敵レシピ♪
2014.11.21 カテゴリー：素敵レシピ♪
【朝ごはん】【おかずスープ】
１杯でお腹もいっぱいになるお味噌汁。
バターでコクうまに仕上げました。
鮭とじゃが芋のごまたっぷりバター味噌汁
（調理時間：10分)
——————-
【材料】（分量:２人分）
——————-
鮭:１切れ
じゃが芋:中１個（100ｇ）
アスパラガス:２本（40ｇ）
バター:10ｇ
だし汁:300cc
白すり胡麻:大さじ１
味噌:小さじ２
——————-
【手順】
——————-
【1】鮭は一口大に切る。
じゃが芋は、皮付きのまま、
芽を取り短冊切りにする。
アスパラは筋を取り、
4等分に切る。
【2】鍋にバターを入れて
鮭を炒める。
さらにじゃが芋を入れて
全体に油をなじませる。
【3】だし汁を入れて中火にかけ、
材料に火が通ったらアスパラを
加え30秒加熱する。
【4】味噌を溶き入れ、
白ごまを入れる。
じゃが芋は短冊切りにする
ことで火を通りやすく。（時短に）
皮もむかなければ、時短にもなるし
食物繊維も取れるし一石二鳥です！
◎写真つきの詳しい作り方・Pointはこちらでチェック！
鮭とじゃが芋のごまたっぷりバター味噌汁 / 柴田さんのレシピサイト
◎レシピ担当はこの方です！
柴田真希さん（健康・食育シニアマスター／管理栄養士）
（株）エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。
★ブログはこちら
→管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen