■創業
2005年7月
■設立
2011年12月28日
■理念
食を通じて健康で元気な人を増やし、社会に貢献します。
■基本方針
健康教育スキルを持つ専門人材の育成を通じて、食と健康に関する正しい知識・情報を世の中に伝え広げます。
一． 企業の利益ではなく生活者の視点で考え、中立での判断に努めます。
一． 学問的知識、情報を背景に、実践的な生活の知恵を伝えます。
一． 食の豊かさ、楽しさを大切にしつつ、日本らしい食スタイルの提案をします。
■役員
会長 寺下 謙三 （寺下医学事務所 代表）
代表理事 柏原 幸代 （管理栄養士）
理 事 星 旦二 （首都大学東京 都市環境学部 大学院 教授）
■活動内容
・健康と食分野の専門家の育成
・健康と食に関する知見・情報の収集及び分析
・教育カリキュラムの企画・作成
・健康と食に関する講座の運営
・講演会やイベントなどによる健康教育の普及・啓発
・地域住民の健康サポートを通じた地域の活性化
・被災地の健康支援
＜日本健康食育協会 公式ホームページ＞
http://jhe.or.jp
＜日本健康食育協会 facebookページ＞
食でしあわせ・食で貢献！日本をより良く、より元気に！
https://www.facebook.com/shokuikuJHE
＜健康・食育マスター講座＞
公益財団法人日本生涯学習協議会（所管：内閣府）監修・認定
単なる知識だけを学ぶのではなく、病気を遠ざけいつまでも
健康であるための正しい判断力と実践力（知恵）を身に付ける講座。
http://www.shokuiku.bz/