手軽に美肌!牛肉と切干大根のオイスターソース炒め|素敵レシピ♪

牛肉と切干大根のオイスターソース炒め

 

食物繊維が豊富な切り干し大根は食感もよく、

噛む回数が増えるので フェイスラインのシェイプにも効果大!

栄養バランスもよく、美肌キープの効果もあり女性に嬉しいレシピです!

 

 

 牛肉と切干大根のオイスターソース炒め

(調理時間:15分)

———————————————–

[材料](分量:2人分)

———————————————–

牛肉      150g

切干大根(乾) 30g

いんげん     4本

赤パプリカ   1/4個

 

(A)ごま油 大さじ1/2

(A)にんにく(みじん切り)1/2かけ

(B)切干大根の戻し汁 大さじ3

(B)オイスターソース 小さじ2

(B)塩・こしょう  少々

 

———————————————–

[手順]

———————————————–

 

[1] 牛肉は一口大に切ります。

   切り干し大根は水で戻してざく切りに、いんげんは4cm位の長さにカット。
   赤パプリカは薄切りにします。

 

[2] フライパンに(A)を入れて火にかけ、

   にんにくの良い香りがしてきたら牛肉を炒めます。

 

[3] 火が通ったら、切り干し大根、いんげん、赤パプリカを入れ

   火が通ったら、混ぜておいた(B)を入れて味を調える。

 

 

牛肉は良質なたんぱく質で、鉄分も豊富な食材。

春菊や赤パプリカのビタミンCがその吸収をUPさせ、

血色がよく、美肌キープのサポートをしてくれます。

 

 

◎写真つきの詳しい作り方・Pointはこちらでチェック!

牛肉と切干大根のオイスターソース炒め/ 柴田さんのレシピサイト

 

◎レシピ担当はこの方です!

柴田真希さん(健康・食育シニアマスター/管理栄養士)

 

柴田真希さん

(株)エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。

★ブログはこちら
管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

 


▲pagetop