【おさらい】◎徒然食だより◎|食べかたのコツ[第74回]

Vol360

 

◎徒然食だより◎

 

健康・食育シニアマスター
管理栄養士、國枝加誉
(くにえだかよ)です。

 

日々、雑穀ごはんを愛でながら
ぼちぼち料理を楽しんできました♪

 

◎ごはんの美味しさ編

・朝の土鍋雑穀ごはんが楽しみのモト

http://shokuiku-imagine.com/?p=1246

 

前の夜にごはん+雑穀をセットして
炊飯器で予約または朝土鍋で炊く。

 

何より炊きたての美味しさが格別で、
慣れるとまったく面倒になりません♪

 

 

・ご飯をあれこれ楽しもう!
http://shokuiku-imagine.com/?p=1454

 

・ご飯をあれこれ楽しもう!その2
http://shokuiku-imagine.com/?p=1978

ただお茶碗に盛るだけではなく、
焼きおにぎり茶漬けや混ぜご飯など
色んな工夫で楽しんでくださいね☆

 

 

◎カンタン手作り編

 

・塩麹って簡単ですやん!
http://shokuiku-imagine.com/?p=1205

 

市販で見かけることが増えてきた
塩麹、自分でもとってもカンタンに
作ることができますよ♪

 

また、ごはんのおとももアレコレ
楽しんで作ると継続しやすくなります。

 

・手作りふりかけにも変化するおかず
http://shokuiku-imagine.com/?p=2084

 

・食べてよくわかる、ぬか漬けも発酵食品
http://shokuiku-imagine.com/?p=2112

・大豆でカンタンごはんのおとも♪
http://shokuiku-imagine.com/?p=2745

 

・家にあるもので作ってしまおう♪
http://shokuiku-imagine.com/?p=2374

 

・日本の食文化は奥が深い
http://shokuiku-imagine.com/?p=3013

 

 

◎実践編

 

・ロクヨンは弁当箱でよくわかる!
http://shokuiku-imagine.com/?p=1757

 

ごはん:おかず=6:4を見た目で
わかりやすく表してみました♪

・目に見えなくても工夫があれば!
http://shokuiku-imagine.com/?p=2872

噛む工夫をするだけで、唾液がよく
出ておなかやせ効果もアップ!

 

 

◎息抜き&楽しもう編

 

こうじゃなきゃいけない、はストレスに。
土台となる日常食でも工夫しながら、
非日常食も楽しみましょう♪


・どうしてもパンが食べたい!
http://shokuiku-imagine.com/?p=1560

 

・おかずにも美味しく雑穀を♪
http://shokuiku-imagine.com/?p=2958

・スープカレーにお味噌でコクを♪
http://shokuiku-imagine.com/?p=2605

 

・美味しく血糖値を上げない工夫♪
http://shokuiku-imagine.com/?p=2842

 

こうして振り返って見ると、自分のできる
範囲で毎日気をつけるだけで、体や心
の在り方が変わるなぁと思います。

 

ぜひこれからも楽しみながら、
おなかやせ生活を続けてくださいね!

 


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