香ばし美味しい♪焼きとうもろこしと黒米のガーリックライス|素敵レシピ♪

Vol314焼きとうもろこしと黒米のガーリックライス

 

【みわくのコーンゴールドラッシュレシピ】

あまーいとうもろこしに焼き目をつけて

香ばしさをプラスしました。

黒米ととうもろこしで彩りもキレイに。

 

 

焼きとうもろこしと黒米のガーリックライス
(調理時間:10分)
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【材料】(分量:2人分)
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とうもろこし:60g
黒米の雑穀ごはん:300g
(A)バター:20g
(A)にんにく(スライス):1/2かけ
醤油:大さじ1/2
こしょう:少々
ブロッコリースーパースプラウト:少々

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【手順】
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【1】(下準備)

■とうもろこしはゆでて実をむいておく

▼とうもろこしのゆで方
http://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=115322

■黒米の雑穀ごはんを炊く

 

【2】フライパンに(A)を入れて火にかけ、

  バターが溶けたらとうもろこしを

  入れて焼き色がつくまで炒める。

 

【3】黒米の雑穀ごはんを入れて炒め

  全体に混ざったら醤油を鍋はだから

  入れて混ぜ、黒こしょうをかける。

 

【4】皿に盛り付け、

  ブロッコリースーパースプラウトを飾る。

 

 

■米1合に対して大さじ1杯の黒米を入れています。
(これ以上入れると真っ黒になるので

控えめにしておりますが、たっぷり雑穀を

いただきたいのでわたしは大さじ1杯の

大麦を追加して炊いております。)

 

 

◎写真つきの詳しい作り方・Pointはこちらでチェック!
焼きとうもろこしと黒米のガーリックライス/ 柴田さんのレシピサイト
 

◎レシピ担当はこの方です!

柴田真希さん(健康・食育シニアマスター/管理栄養士)

 

柴田真希さん

 

(株)エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。

★ブログはこちら
管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

 


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