ご存知ですか？卑弥呼の歯がいーぜ！｜食べかたのコツ[第３１回]

2014.08.26　カテゴリー：食べかたのコツ

 

よーく噛むことの効用について、
学校食事研究会さんが作った標語
「卑弥呼の歯がいーぜ」がとっても
わかりやすく参考になります◎

 

やわらかい食べ物が多い現代、
弥生時代はもっとしっかり噛んで
いたはず！ということで、
「卑弥呼」が出てくるんですね☆

 

今回はこの標語を「おなかやせ」の
ポイントも交えつつご紹介します！

 

 

 

◎ひ……肥満を防ぐ

よく噛むと満腹感＆満足感アップ◎
雑穀たっぷりのご飯は噛む回数が
増え、脂質比率も下げてくれるので
さらに肥満解消になりますよ♪

 

◎み……味覚の発達

「口中調味」を覚えていますか？
ご飯、味噌汁、おかずを三角食べ
していると、薄味でも美味しく
食べきることができます☆

 

食材そのものの味がわかりやすく
なるので、味覚の発達にも役立つ
という訳です♪

 

◎こ……言葉の発音がはっきり

よく噛むと頬やあごの筋肉がよく
動き鍛えられるので、スッキリして
いきいきして見られます☆

頬の筋肉がしっかりすると、
滑舌良くハキハキした印象に♪

 

 

◎の……脳の発達

しっかり噛むと首から上に血流が
流れ脳も働きも活発になります。

 

噛まないと食べられない食材は
脳力アップにつながります☆

 

◎は……歯の病気を防ぐ

咀しゃくが増えると唾液もたくさん
出るようになるので、口の中が
キレイになったり、乾燥しにくく
感染症予防にも役立ちますよ☆

 

◎が……がんを防ぐ

発がん物質が口から入っても、
しっかり噛んで唾液と混ぜれば
発がん作用がなくなるそうです！

 

しっかり噛んで唾液を出し、
雑穀ご飯の炭水化物を食べて
体温をしっかりあげておけば、
免疫力がさらに高まりますね♪

 

 

◎い……胃腸の働きを促進する

よく噛んでしっかり消化させる
ことで、胃腸に負担をかけすぎず
大事な栄養を吸収しやすくなります。

 

体内エクササイズを促しつつも
胃腸にやさしい「お米」を活用！

 

 

◎ぜ……全身の体力向上と全力投球

歯をくいしばって踏ん張るには、
丈夫な歯が必要ですよね。

 

でも歯だけじゃダメです☆

疲れにくい心と体にするために、
ご飯＋味噌汁で胃腸を動かし、
活力をしっかり蓄えましょう！

 

 

（参考）8020財団「噛む効用の標語」
http://www.8020zaidan.or.jp/info/effect8.html